Inzulinrezisztencia, cukorbetegség és utazás

Arra már korábban adtam tippeket, hogyan tudod követni az egészséges életmódot nyaralás alatt, de, hogy inzulinrezisztensként, vagy cukorbetegként, milyen élelmiszerek húzhatnak ki a slamasztikából egy utazás során, arra az alábbiakban kapsz választ.

Könnyítsd meg étkezésed.

Ne számíts óriási titkokra, egyszerű élelmiszerekről van szó, melyek a hétköznapokban is megtalálhatók a konyhámban, könnyen szállíthatók, kevésbé romlandók és megfelelő szénhidrátforrást jelentenek akár a nyaralás teljes időtartama alatt.

Nézzük, milyen élelmiszert pakolj a bőröndbe, ha inzulinrezisztencia, cukorbetegség, vagy más diéta miatt fontos a minőségi szénhidrátbevitel vércukorszinted kordában tartásához.

1. Kenyér/zsemle/kifli

Ha inzulinrezisztens, vagy cukorbeteg vagy, esetleg egyszerűen csak diétázol, bizonyára neked is megvan a jól bevált kenyérféléd, amit nem szívesen cserélnél le másikra. Ha szerencsés vagy, és hozzám hasonlóan, különösebb probléma nélkül, fagyasztva is tárolhatod megszokott kenyérfélédet, akkor véletlen se felejtsd el bepakolni a bőröndbe, ha legközelebb útnak indulsz. Jól jöhet reggelire, vagy kirándulásokhoz szendvicset is készíthetsz belőle.

Szafi free kenyér utazáshoz

Mi van, ha a szálláshelyeden étkezésre is befizettél? Tapasztalataim szerint megértőek lesznek veled, és nem csinálnak belőle különösebb problémát, ha kizárólag a saját kenyereddel vagy hajlandó fogyasztani a felszolgált finomságokat. Ha már egyszer ők úgysem tudják biztosítani számodra saját kenyérféléd, milyen ellenvetésük is lehetne, nem igaz?

2. Basmati rizs

Az egyik legegyszerűbben elkészíthető, lassan felszívódó szénhidrátforrás, amihez a legtöbb helyen, akár külföldön is könnyen hozzájutsz. Ha mégsem bíznád a véletlenre, akkor csomagolj egy-két adaggal a bőröndbe is, hogy legalább addig kitartson, ameddig nem leled meg a megfelelő boltot, ahol beszerezheted.

Basmati rizs és saláta a krétai nyaralásomon

Mivel az elkészítéséhez legalább egy villanyrezsóra is szükséged lesz, ezért a rizs inkább egy apartmanos nyaralás során állja meg a helyét, de könnyen lehet, hogy egy étkezést is biztosító szálláshelyen lesznek olyan jófejek és simán kifőzik neked, ha megkéred őket.

3. Zabkorpa

Ha már a villanyrezsós, apartmanos nyaralásoknál tartunk, a zabkorpa is könnyen szállítható, ugyanakkor gyorsan és egyszerűen felhasználható szénhidrátforrás lehet, ami tökéletes egy tortilla, vagy akár egy palacsinta elkészítéséhez. Ehhez pedig igazán nincs szükséged túl sok konyhai eszközre, így érdemes ebből is bedobnod egy kisebb adagot a bőröndbe.

Könnyítsd meg étkezésed.

4. Korpovit keksz

Az örök kedvenc, ami nemcsak az utazásokhoz jelent segítséget egy inzulinrezisztens, cukorbeteg, vagy diétázó számára, hanem a mindennapi rohanásban is gyakran kihúzhat a bajból. Elég, ha néhány darabot a táskádba teszel, és elkerülöd a veszélyét, hogy bármikor leessen a vércukorszinted.

Minden kirándulásra diétás szendvicsekkel, korpovit keksszel, almával és vízzel készültem az utazás alatt

Hosszabb túrák, kirándulások során, amikor nem mindig jutsz időben megfelelő étkezési lehetőséghez, mindemellett a szendvicseid is elfogytak, egy-két korpovit keksz életmentő lehet számodra.

+1 Tészta

Tésztát enni inzulinrezisztensként, cukorbetegként, vagy diétázóként véletlenül sem bűn. Sőt, a tészta is ugyanolyan jó szénhidátforrás lehet, mint a fentiekben említett élelmiszerek, amelyek hozzájárulnak egy egyenletes vércukorszint fenntartásához, ezzel is megelőzve a falási rohamokat, vagy elkerülve a rosszulléteket.

Diétás tojásos tészta csicseritésztából, salátával (Receptért kattints a képre)

Tésztából is mindig a lassan felszívódó szénhidrátból készült változatokra kell szavazni, de szerencsére ebből is egyre több akad a boltok polcain. Személyes kedvencem a csicseritészta, amit csicseriborsóból készítenek és semmiféle lisztet nem tartalmaz, de ugyanilyen jó választás lehet egy 100 %-ban rozsból készült tészta is.

Tejszínes-cukkinis csicseritészta  (Receptért kattints a képre)

A tésztafélék sem nagy helyet, sem különösebb konyhai eszközöket nem igényelnek, hogy nyaralás alatt is meg tudj oldani belőlük néhány étkezést, így jobb, ha ezeket sem felejted ki a csomagodból.

Bízom benne, hogy fenti soraim tökéletes kiindulópontul szolgálnak számodra, hogy átgondold, mit érdemes egy utazáshoz magaddal vinni. A lista csupán egy iránymutatás, mivel készülhetsz fel inzulinrezisztencia, cukorbetegség, vagy diéta mellett a nyaralásra. Bizonyára ezek mellett, vagy helyett, neked is megvannak a kedvenc alapanyagaid, amiket jobban megvizsgálva még az is lehet, hogy bőven elférnek a bőröndödben.

Egészséges utat kívánok!

Tetszett a cikk és további hasznos diétával és utazással foglalkozó bejegyzéseket is olvasnál? Kövesd Facebook oldalam itt, és ne maradj le semmiről.

The post 4+1 alap élelmiszer inzulinrezisztencia, cukorbetegség, diéta esetén utazáshoz appeared first on Travel Kollázs.