Mentes cukrászda és kávézó Budapesten

Az egy dolog, hogy én magam megszállottan keresem a diétabarát, mentes helyeket de, amikor az ismerőseim is a szerint választanak cukrászdát, hogy hol tudok velük falatozni, és hol lesz cukormentes, fehér-lisztmentes kínálat, akkor igazán összeszorul a szívem.

Interjút készítettünk a a Kalandlista bloggerével a Sütit akarok!-ban

A Kalandlista bloggerei elképesztően jól döntöttek, amikor a Sütit akarok! mellett tették le voksukat. Így esett, hogy néhány órás beszélgetésünk során még a mennyei desszertekről sem kellett lemondanom és a diétámat egy cukrászda látogatás miatt egyenesen a kukába dobnom.

A Sütit akarok! is a budapesti mentes helyek közé sorolható

De mielőtt nagy ömlengésbe kezdenék erről a tündéri helyről, nézzük, a tényeket. Mit is kell tudnod a Sütit akarok!-ról?

a mentes hely Vendégtere:

A hatalmas üvegfelületnek hála már az utcáról megállapíthatod, ide igazán haza érkezel. A rózsaszín-fehéres árnyalatokban tündöklő miliő még akkor is elnyeri tetszésed, ha nem feltétlen ragaszkodsz a Barbie baba designért, de meg kell hagyni, a belső tér kialakítása valószínűleg a női célközönség szívét dobogtatja meg először. Itt egy plüss mackó, ott egy virág és valójában már csak a repkedő unikornisokat hiányolod a fejed fölül.

Nekem ez volt a kedvenc helyem a Sütit akarok!-ban

De tudod, mi fog igazán lenyűgözni? Az a mérhetetlen tisztaság, ami a budapesti vendéglátóhelyek esetében gyakran még hagy némi kívánnivalót maga után. Itt nem kell elgondolkodnod, melyik asztalon találsz még ragacs mentes felületet és a mosdót sem egy liter Domestos társaságában fogod meglátogatni, de ami ennél is jobb, hogy valószínűleg ebből azt a következtetést is levonod, hogy a sütik készítése is rendezett környezetben zajlik.

Finom cukormentes sütik is sorakoznak a pultban

Hely van bőven, így nem kell attól tartanod, hogy a másik asztalnál épp lehallgatják beszélgetésed, bár ha nem akarod, hogy az utcáról bekukkantók kinézzék az utolsó falatot a tányérodból, javaslom, ne az ablak melletti asztalnál foglalj helyet.

Könnyítsd meg étkezésed.

választék a mentes helyen

mentes sütemények, torták

A Sütit akarok! alapvetően és első körben nem a diétás étrendet követőkre specializálódott, így természetesen az sem várható el, hogy az üzletbe betérve 10 féle mentes sütemény kínálatból válogass.

Sütit akarok! tortakínálat

Naponta kétféle torta és 1-2 keksz azonban szinte garantáltan rendelkezésedre áll, és a kevesebb néha több elve alapján abban is biztos lehetsz, hogy ezek frissen készültek.

Mentes csokitortát kóstoltam

A különféle diétákba is beilleszthető sütik mindegyikéhez maglisztet használnak és a mandula-, dió-, mogyoró-, és kókuszlisztek egész palettáját felsorakoztatják, hogy folyamatosan a vendégek kedvére tegyenek.

Ami az édesítőszereket illeti, a xylitol az első számú fegyverük, de rendelésre szívesen készítenek tortát, vagy süteményt eritritollal is.

Tisztaság, harmónia mindenütt

A tortaválaszték mind nagyságában, mind ízvilágában színes és a 6-12-16 szeletes költemények készítését 3-4 napos határidőkkel vállalják.

A cukor-, liszt-, és laktózmentességen túl arra is ügyelnek, hogy a tejmentes, tojásmentes, gluténmentes és vegán étkezések híveinek is kedvezzenek, ugyanakkor felhívják a figyelmet, hogy keresztszennyeződés előfordulhat, így garanciát a 100 %-os mentességre ők sem tudnak vállalni.

Diétabarát hely, amit nem csak diétabarát vendégek látogatnak szívesen Budapesten

a mentes hely Árai

Az üzlet légköre és elrendezése láttán talán te is egy méregdrága helyre apellálnál, ám a Sütit akarok! megmaradt az elérhető árkategóriánál. Persze a mentes finomságokat itt is meg kell fizetned, de lévén, hogy friss, minőségi alapanyagokból sütött költeményekről van szó, és adag tekintetében sem fukarkodnak, ennyit igazán megér egy kávézós látogatásod.

Egy-két mentes süti ára

A laktózmentes tejért plusz felárra nem kell számítanod, ám ha e helyett inkább a rizstej mellett tennéd le voksod, +150 Ft-tal fog emelkedni számlád.

a mentes hely kiszolgálása

Ma már nem elég kedvesnek lenni egy vendéglátóhelyen és habár újabban sokszor már egy köszönésért is hálát adhatsz, a Sütit akarok! kávézóban a szakértelemből is kijut.

Sütit akarok! – imádnivaló környezet

Teljes körű felvilágosítást kapsz a sütemények összetételéről, készítéséről, akár a helyszínen, akár telefonon, akár üzenetben érdeklődsz. Felejtsd el, hogy bármelyik kérdésedért kellemetlenül fogod érezni magad, hiszen közvetlenségből az üzlet minden alkalmazottja jeles és egy egyszerű kávérendelésből is a maximumot próbálják meg kihozni.

Mentes süti Budapesten

Ettől függetlenül bizonyos, hogy minden diétabarát utazónak még nagyobb könnyebbséget jelentene, ha  a mentes sütemények mellett a tápértékekről is egy pillanat alatt tájékozódhatnának, mindenesetre a hely e nélkül sem veszít értékéből.

Minden dekoráció mosolyt csal az arcodra

Ha tehát te is eltökélten keresel egy diétabarát helyet barátnős beszélgetésedhez, vagy vasárnap délutáni családi csevejedhez, indulj és próbáld ki a Sütit akarok! cukrászdát, majd oszd meg véleményed a diétabarát utazók csoportjában.

Forgalmas utcán barátságos, csendes környezetre lelsz

További diétabarát utazási cikkekért kövesd Facebook oldalam itt, és mindig értesülsz legújabb bejegyzéseimről.

Bővebb információ a diétabarát helyről, kínálatukról, vagy éppen rendelés leadásról itt:
Sütit akarok!
1023. Budapest, Frankel Leó út 72.
+36 20 530 4153
Facebook oldal

The post Sütit akarok! Avagy újabb mentes sütik Budapesten appeared first on Travel Kollázs.

Vegán étterem vegán italválaszték

Legutóbbi, barcelonai kiruccanásom alkalmával sem bíztam étkezésem a véletlenre.

Hosszas keresgélés után egy Tripadvisor értékelések szerint is minőségi, vegán étterem, pontosabban egy flexitarian étterem lett a befutó számomra.

Ne lepődj meg, ha nem találkoztál még ezzel a kifejezéssel. A flexitarian szó annyit tesz, flexible vegetarian, vagyis rugalmas vegetáriánus, aki alapvetően a növényi eredetű táplálkozást részesíti előnyben, de nem zárja ki teljes mértékben a húsfogyasztást sem. Jól hangzik, ugye?

Így esett a választásom a Flax&Kale étteremre, amit akár az egészséges táplálkozás fellegvárának is nevezhetnék és, amit egészségtudatos utazóként neked sem illik kihagynod, ha Barcelonába sodor az élet.

Képzelj el egy éttermet, ahová elég csak belépned és máris egyértelművé válik, diétabarát harapnivaló után kutatva, a legjobb helyen jársz.

„Eat better, be happier, live longer”,

áll a szlogen az üvegfalú raktár alatt és a személyzet egyenpólóján, ami hűen tükrözi a vegán étterem minden négyzetcentiméterének elhivatottságát.

Eat better, be happier, live longer felirat az étteremben-felette a raktár

a vegán étterem Vendégtere:

Látványpult diétabarát süteményekkel, zöldségtornyok az átlátszó raktárban és kirakatban, valamint saját kis fűszerkert a tetőteraszon. Mi ez, ha nem kánaán egy egészséges életmódját utazás alatt sem mellőző turistának. Az egyetlen kivetnivaló, az amúgy szintén tetőkert mellett található mosdó, ami higiéniájában ugyan nagyobb figyelmet is kaphatna, de diétabarát utazóként ez legyen a legkisebb problémánk.

Flax & Kale kirakat

Étlap, ételek

Az étlapon fogásonként sorakoznak az allergén jelölések és ezen felül az ételek 4 külön csoportba is besorolást nyernek, ami még inkább megkönnyíti a választásod, ha bizonytalankodnál.

Étlap a Flax and Kale-ben

A négyféle jelölés, melyekkel minden étel mellett találkozhatsz:

• RF: Raw food, vagyis nyers ételek, amiket 48 °C alatt hőkezelnek, hogy megőrizzék vitamin-, és tápanyag tartalmukat.

• PB: Plant-based, növényi alapú ételek, zöldségek, gyümölcsök, magvak, diófélék felhasználásával készítik az így jelölt ételeket.

• GF: Gluten free, gluténmentes ételek, amelyek egyáltalán nem tartalmaznak glutént, és lisztet, vagy a liszt gluténmentes alternatíváiból készülnek. (pl. kókusz, mandula, stb.)

• OF: Oily fish, olajos halakat tartalmazó ételek, amik gazdagok Omega-3 zsírsavakban, vitaminokban, tápanyagokban.

Jelölés ide, vagy oda a dilemma részünkről is nagy volt, míg végül egy rizstésztából készült spagetti és egy nyers vegán lasagna mellett tettük le a voksunk, barátnőmmel, Zsófival.

Növényi alapű spagetti rizstésztával

Bár a rizstészta nem az elsőszámú barátom inzulinrezisztensként, a délutáni órákban, valamint több km séta után, ennyit megengedtem magamnak, és milyen szerencse, hiszen egyik főétel ízvilága sem okozott csalódást. A spagetti telis-tele volt ínycsiklandó gombával, zöldségekkel és vegán parmezánnal, míg a lasagna tésztáját nyers cukkini helyettesítette.

Vegán lasagna nyers cukkinivel

Persze ez csak egy szelete volt annak a választéknak, ami az étlapon megtalálható, és amiket a körülöttünk ülők oly nagy élvezettel fogyasztottak. Legszívesebben én is végigettem volna egy teljes menüsort, csakhogy egy kicsit mindenbe belekóstoljak. Sokak asztalánál láttam például egy úgynevezett Kale Chipset, ami egy ellenállhatatlan zöldségchips és, ami előételként, vagy egy pohár szárazbor mellé ideális alternatíva, de a turmixok legkülönfélébb változatait is minden második asztalnál szervírozták.

Mindenmentes fagyit ettünk

Zsófi barátnőmmel mi is megkoronáztuk ebédünket, és a desszertlapról egy vaníliás fagyit rendeltünk. Lévén, hogy minden fagyi, cukor-, glutén-, laktózmentes és vegán, az összetevőknél az egyetlen kérdőjelet a „moskito” elnevezés jelentette számunkra. Mint utólag kiderült ez inkább valamilyen magszórás volt, mintsem bármilyen vérszívó állat. Az ízek természetesen itt is vitték minden vegán étterem pálmáját, és, hogy a fagyis pohárkában egy kis extra süteményt is felszolgáltak, végképp lenyűgözött.

Árak

Megközelítőleg 16-17 €-ból hoztuk ki fejenként az ebédünket, ami az étlap áraihoz viszonyítva alacsonynak mondható. Nem ettünk előételt, nem kértünk alkoholos ital és a desszertet is elfeleztük. Tény, hogy ezzel a mennyiséggel bőven elteltünk, de aki több fogást is megízlelne, annak kicsit mélyebben a zsebébe kell nyúlnia a vegán étterem étlapjáról választva. Ennek ellenére, külföldi viszonylatban, és összevetve azzal, hogy az egészséges ételeket itthon is megfizetjük, voltaképpen nem a legdrágább étterem kategóriába tartozik a Flax & Kale.

Saját palackozású víz – Flax & Kale

Kiszolgálás

A vegán étterem szlogenjében futkosó felszolgálókra nem lehet rossz szavunk. A rendelésfelvétel, a diétás csemegék elkészítése és asztalunkra szervírozása is gyorsan lepergett, még úgyis, hogy majdnem teltházzal szuperáltak. További plusz pont, hogy a figyelmes pincérek mindig az asztalunkra néztek, ezáltal nem kellett órákig hadonásznunk, hogy valakitől számlát kérjünk, vagy leadjunk egy újabb rendelést.

Gluténmentes étterem vendégtere a földszinten

Mindent egybevéve a Flax & Kale egy valódi diétabarát vegán étterem, ahol még akkor is jólesik meginnod egy smoothiet, ha az egészséges életmód nem az elsődleges szempont barcelonai látogatásod során. Ha pedig nyaralás alatt is tudatos életmódot követsz, mindenképpen iktass be egy látogatást a katalán főváros első számú flexitarian éttermébe.

Szeretnél továbbra is hasonló diétabarát utazási cikkeket olvasni? Kövesd Facebook oldalam itt, és mindig értesülsz legújabb bejegyzéseimről.

Bővebb információ az étteremről:
Flax & Kale
Carrer dels Tallers, 74, 08001 Barcelona
+34 933 175 664
http://teresacarles.com/fk

The post Vegán étterem Barcelonában, amit neked sem szabad kihagyni appeared first on Travel Kollázs.